The Menu

VORSPEISEN

1. MISO SUPPEE * E (MISO SOUP)

4,90€

2. MISO SAKEE,C * E,C (MISO SALMON SOUP)

5,90€

Traditionelle japanische Suppe mit Lachs, Lauch und Seetang
Traditionel Japanese soup with salmon, green onions and seaweed

3. WANTAN-SUPPE * A,B (WANTAN SOUP)

5,90€

Heiße Hühnersuppe mit Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen
Hot chicken soup with dumplings, filled with chicken meat and shrimps

4. WANTAN-SUPPE MIT VEGETARISCHER FÜLLUNG * A,E (WANTAN SOUP WITH VEGETARIAN FILLING)

5,90€

Heiße Hühnersuppe mit Teigtaschen, gefüllt mit Tofu
Hot chicken soup with dumplings, filled with tofu

5. GOMA WAKAME *J (SEAWEED SALAD)

5,90€

Knackig grüner Algensalat mit Sesam
Green algae salad with sesame seed

6. SÜßKARTOFFELPOMMES *J (SWEET POTATO FRIES)

5,90€

Knusprig gebackene Süßkartoffeln mit Trüffelmayonnaise Dip
Crispy baked sweet potatoes with truffle mayonnaise dip

7. EDAMAME *E (SOYBEANS)

5,90€

Junge grüne Sojabohnen, gekocht und gesalzen
Young green soybeans, cooked and salted

8. KIM CHI *J (CHINESE CABBAGE)

5,90€

Hausgemachter eingelegter Chinakohl und Sesam, scharf
Homemade pickled Chinese cabbage and sesame seeds, hot

9. GEBACKENER TOFU *A,E (BAKED TOFU) 6 St.

6,50€

Knuspriger Tofu mit Hoisin-Erdnuss Dip
Crispy tofu with Hoisin peanut dip, 6 pieces

10. GEBACKENE WANTAN *A,E (BAKED WANTAN) 5 St.

6,90€

a) mit Hühnerfleisch und Garnelenfüllung dazu Fisch-Limetten Dressing
with chicken meat and shrimp filling with fish lime dressing
b) mit vegetarischer Tofu Füllung dazu Sojasoße
with vegetarian tofu filling in addition soy sauce

11. GYOZA *A (CHICKEN DUMPLINGS) 5 St.

7,50€

Jap. Teigtaschen gefüllt mit Hühnchen und Gemüse, dazu Limetten-Yuzu-Kräuter Dip
Jap. dumplings stuffed with chicken and vegetables, in addition Lime-Yuzu-Herb dip

12. MINI FRÜHLINGSROLLEN *A,E (MINI SPRING ROLLS) 5 St.

4,30€

Vegetarische Frühlingsrollen mit Süß-Sauer Dip
Vegetarian spring rolls with sweet-sour-dip

13. MANGOSALAT *B,E,D (MANGOSALAD)

8,90€

Saurer Mangosalat mit frischen Sojakeimen, Minze, Erdnüsse, dazu große Reischips
Sour mango salad with fresh soy germ, mint, peanuts, big rice chips
a) mit gegarten Garnelen with cooked prawns
b) mit zartem Tofu with tender tofu

14. SOMMERROLLEN *A,B,D,E (SUMMER ROLLS) 2 St.

7,90€

Frische Sommerrollen in Reispapier, Reisnudeln, frischen Kräutern, dazu ein Hoisin-Erdnuss Dip
Fresh summer rolls in rice paper with prawns, rice noodles, fresh herbs, served with a Hoisin-Peanut dip
a) mit panierten Garnelen with fried shrimps
b) mit paniertem Hähnchen with fried chicken
c) mit paniertem Tofu with fried tofu

15. GROßE FRÜHLINGSROLLEN *A,E (BIG SPRING ROLLS) 2 St.

7,90€

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit
Homemade spring rolls filled with
a) Rindfleisch, Gemüse, Glasnudeln, dazu Fisch-Limetten-Dressing
beef, vegetables, glass noodles with the fish lime dressing
b) Tofu, dazu hausgemachte Soja-Soße
tofu and homemade soy sauce

16. EBI TEMPURA *A,B,J,N (FRIED SHRIMPS) 4 St.

7,90€

Knusprig gebackene Garnelen, Cocktailsoße und Sesam
Crispy baked shrimps with cocktail sauce and sesame seeds

17. YAKITORI (CHICKEN PIKE) 3 St.

6,50€

Gegrilltes Hähnchen am Spieß mit Teriyaki-Soße und Sesam
Grilled chicken on a skewer with teriyaki sauce and sesame seeds

HAUPTSPEISEN

30. CHAY BURGER *A,N,E,J (VEGETARIAN BURGER)

13,50€

Gedämpfte Hefeteigbrötchen mit Tofu, eingelegtem Gemüse, Mango, Erdnüssen, rote Zwiebeln, Sesam, Koriander,
hausgemachter karamellisierter Soja-Soße, dazu Kimchi und Süßkartoffelpommes mit Trüffelmayonnaise
Dip Steamed yeast dough rolls with tofu, pickled vegetables, mango, peanut, red onions, sesame, coriander,
homemade caramelized soy sauce, served with Kimchi and sweet potato chips

31. BAO BURGER *A,N,J (BEEF BURGER)

14,90€

Gedämpfte Hefeteigbrötchen mit Rindfleisch, eingelegtem Gemüse, Mango, rote Zwiebeln, Sesam, Koriander,
hausgemachter karamellisierter Fischsoße, dazu Kimchi und Süßkartoffelpommes mit Trüffelmayonnaise Dip
Steamed yeast dough rolls with beef, pickled vegetables, mango, peanut, red onions, sesame, coriander,
homemade caramelized fish sauce, served with Kimchi and sweet potato chips
- MIT PANIERTE HÄHNCHEN * D,H,F ( FRIED CHICKEN)

32. HÜHNERSUPPE *E (PHO GA)

14,90€

Kräftige hausgemachte Hühnerbrühe mit Reisbandnudeln, Hühnerfleisch, dazu frische Kräuter und Sojasprossen
Strong homemade chicken broth with rice ribbon noodles, chicken meat, fresh herbs and soy bean sprouts

33. RINDERSUPPE *E (PHO BO)

16,90€

Kräftige hausgemachte Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, dazu frische Kräuter und Sojasprossen
Strong homemade beef broth with rice ribbon noodles, beef, fresh herbs and soja bean sprouts

34. RINDER-HÜHNERSUPPE SPEZIAL *E (PHO DAC BIET)

18,90€

Kräftige hausgemachte Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Rindfleischbällchen,
gegrilltes Hühnerfleisch, frischen Kräutern, Anis, Zimt und Koriander
Strong homemade beef broth with rice ribbon noodles, beef, beef balls,
grilled chicken, fresh herbs, seasoned with anise, cinnamon and coriander

35. GROßE WANTAN-SUPPE *A,B (BIG WANTAN-SOUP)

15,50€

Heiße Hühnersuppe mit Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen, dazu frisches Gemüse
Hot chicken soup with dumplings filled with chicken meat and prawns with fresh vegetables
b) Teigtaschen, gefüllt mit Tofu Dumplings filled with tofu

36. REISNUDELSALAT MIT RINDFLEISCH *A,D,E,H (BUN BO NAM BO)

16,50€

Pikanter Salat mit zartem Rindfleisch, Reisnudeln, frischen Kräutern, in hausgemachtem Fisch-Limetten Dressing, Erdnüssen und Koriander
Spicy salad with tender beef, rice noodles, fresh herbs, in homemade fish lime dressing, peanuts and coriander
b) mit Tofu, dazu hausgemachte Soja-Soße
with tofu and homemade soy sauce

37. FRÜHLINGSROLLEN AUF REISNUDELSALAT *A,D,E,N,H (BUN NEM)

15,90€

Vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Rindfleisch, Glasnudeln, Reisnudelsalat, frischen Kräutern, in hausgemachtem Fisch-Limetten Dressing
Vietnamese spring rolls stuffed with beef, glass noodles, fresh rice noodle salad, herbs and homemade fish lime dressing
b) mit Tofu, dazu hausgemachte Soja-Soße
with tofu, served with homemade soy sauce

38. HÄHNCHENSPIEßE AUF REISNUDELSALAT *D,E,H (BUN GA NUONG)

15,90€

Warmer Reisnudelsalat mit gegrillten Hähnchenspießen, Gemüse, Erdnüsse, Röstzwiebel, frischen Kräutern, in hausgemachtem Fisch-Limetten Dressing
Warm rice noodle salad with grilled chicken skewers, vegetables, peanuts, fried onion, fresh herbs, served with homemade fish lime dressing

39. HÜHNERFLEISCH IM GLASNUDELSALAT *M,D,H (GOI MIEN GA)

14,90€

Warmer Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, in hausgememachtem Fisch-Limetten Dressing
Warm glass noodle salad with chicken meat in homemade fish lime dressing
b) mit Tofu, dazu hausgemachte Soja-Soße
with tofu, served with homemade soy sauce

40. UDON-NUDELN MIT RINDFLEISCH *A,E,H (UDON-NOODLES WITH BEEF)

15,90€

Udon-Nudeln mit zartem Rindfleisch (im Wok geschwenkt), dazu Wurzelgemüse in hausgemachter Ingwer-Austern-Soße
Udon-noodles with tender beef (wok swivelled), served with root vegetables in homemade ginger-oyster sauce
b) mit Tofu with tofu

41. EIERNUDELN MIT RINDFLEISCH *A,E,N,H (MY XAO GION)

16,90€

Knusprige Eiernudeln mit zartem Rindfleisch, Gemüse, in hausgemachter Soja-Soße
Crispy golden egg noodles, tender beef, vegetables, in homemade soy sauce
b) mit Tofu with tofu

42. ENTENBRUST MIT REIS UND GEMÜSE *H (GOLDEN DUCK)

18,90€

Knusprige Entenbrust mit Gemüse, in hausgemachter Hoisin-Soße, dazu Duftreis
Crispy duck breast with vegetables, in homemade Hoisin sauce, with rice

43. LACHS MIT REIS UND GEMÜSE *C,J,E,H (SALMON POT)

18,90€

Gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse, in hausgemachter Sojasoße, verfeinert mit Pfeffer und Sesam, dazu Duftreis
Grilled salmon fillet with vegetables in homemade soy sauce, refined with pepper and sesame seeds, served with fragrant rice

44. GARNELEN MIT REIS UND GEMÜSE *B,D,E,H (SHRIMP POT)

17,90€

Große Garnelen (im Wok geschwenkt) mit Gemüse, in hausgemachter Ingwer-Austern Soße, dazu Duftreis
Large prawns(wok-swivelled) with root vegetables, in ginger oyster sauce, served with fragrant rice

45. HÄHNCHEN MIT REIS UND GEMÜSE *J (CHICKEN THIGH)

16,90€

Gegrillte, karamellisierte Hähnchenschenkel (ohne Knochen), mit Gemüse in hausgemachter Teriyaki-Soße, dazu Duftreis
Grilled, caramelized chicken legs (boneless), served with vegetables and fragrant rice in homemade teriyaki sauce

BEST FRIEND`S CURRY *D,H,F,A

Rotes Curry (mit Kokosmilch, Limettenblättern, Zitronengras), vietnamesischem Salat, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln, dazu Duftreis
Red curry (coconut crème, refined with lime leaves, lemongrass) viet. salad, roasted peanuts and roasted onions, served with fragrant rice

46. paniertes Hähnchen D,H,F

15,50€

fried chicken

47. zartes Hähnchen

13,90€

tender chicken breast

48. gebackener Tofu

13,90€

baked tofu

49. zarter Tofu

13,50€

tender tofu

50. knusprige Entenbrust

18,50€

crispy duck

51. Garnelen *B

17,50€

prawns

52. Gegrilltes Lachsfilet *C

18,50€

Grilled salmon fillet

DESSERT

180. NATUR KLEBREIS *J,D (XOI XOAI)

6,80€

Vietnamesischer schwarzer Klebreis, Erdnüsse, Mangopüree, warme Kokosmilch mit geröstetem Sesam
Black sticky rice traditional from Vietnam, peanuts, mango puree, hot coconut milk, roasted sesame

181. SCHOKO PANNA COTTA *D (CHOCOLATE PANNA COTTA)

6,00€

Panna Cotta mit Kokosmilch, Zartbitter Schokolade, pürierte Erdbeeren, frische Mangostücke und Erdnüsse
Panna cotta with coconut milk, dark chocolate, strawberry puree, fresh mango pieces and peanuts

182. MANGO PANNA COTTA *D

6,00€

Panna Cotta mit Kokosmilch, pürierte Mango, frische Mangostücke und Erdnüsse
Panna cotta with coconut milk, mango puree, freh mango pieces and peanuts

183. GEBACKENE BANANE *D (CHUOI CHIEN)

6,00€

Gebackene Banane mit warmer Kokosmilch und Erdnüssen
Baked banana with hot coconut milk and peanuts

184. SESAMBÄLLCHEN * J

6,00€

2 St. Sesambällchen mit Cranberrysoße

Übersicht der 14 Haupt-Allergene:

A –      Glutenhaltiges Getreide & daraus hergestellte Erzeugnisse (z. B. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn, Günkern)
B –      Krebstiere und Krebstiererzeugnisse (z. B. Krebs, Shrimps, Garnelen, Langusten, Scampis)
C –      Fisch und Fischerzeugnisse (alle Fischarten)
D –      Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse (alle Erdnusssorten)
E –       Soja und Sojaerzeugnisse (alle Sorten von Sojabohnen)
F –       Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) (Kuhmilch)
G –      Schalenfrüchte (z. B. Mandeln, Pistatizien, Hasel-, Wal-, Para-, Peka-, Macadamia-und Queenslandnüsse, Cashewkerne)
H –      Sellerie und Sellerieerzeugnisse (z. B. Bleichsellerie, Knollensellerie, Staudensellerie)
I –        Senf und Senferzeugnisse (alle Senfsaaten)
J –       Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
K –      Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l)
L –       Lupine und Lupinenerzeugnisse 
M –     Weichtiere und Weichtiererzeugnisse (z. B. Schnecken, Abalone, Oktopus, Tintenfisch, Calamares, alle Muscheln inkl. Austern)
N –      Eier und Eierzeugnisse (alle Eier, nicht nur Hühnereier)

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:

1) mit Farbstoffen
2) mit Konservierungsstoffen
3) mit Nitritpökelsalz
4) mit Antioxidationsmittel
5) mit Geschmacksverstärker
6) geschwefelt
7) geschwärzt
8) mit Phosphat
9) mit Milcheiweiß
10) koffeinhaltig
11) chininhaltige Soja
12) mit Süßungsmittel(n)
13) enthält eine Phenylalaninquelle
14) gewachst
15) mit Taurin 
16) enthält Sojaöl